Фрикадельки в суп из фарша как делать

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без излишних изысков. Получается легкий суп с интересным вкусом. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Суп с фрикадельками

Сегодня я приготовила для вас замечательную подборку пошаговых рецептов приготовления супа с фрикадельками. Когда заканчивается теплая пора, о холодных супах уже никто не вспоминает и хочется чего-нибудь горяченького, согревающего.

Так что, предложенные вам рецепты будут очень своевременны. Готовят его как с вермишелью или рисом, так и без этих продуктов.

Для тех, кто сидит на диете, есть тоже подходящие варианты. Вообщем выбирайте, что вам понравилось, облачайтесь в кухонный передник и вооружайтесь кухонными инструментами.

Пора приступать! Начну рассказывать, конечно же, с одного из самых распространенных вариантов приготовления этого блюда. Фарш вы можете выбрать любой, какой у вас есть. Но я в этом рецепте использую чисто говяжий. Все овощи очистите от кожуры. Лук и картофель нарежьте кубиками или как вы привыкли.

Морковь натрите на крупной или средней терке. Один зубчик чеснока отложите для фарша, а остальное мелко нарежьте. Укроп измельчите ножом. Далее сделаем поджарку из лука и моркови.

Разогрейте сковороду, влейте в нее растительное масло и положите лук. Слегка его обжарьте до полупрозрачного состояния. Немного отложите его для фарша, а затем добавьте туда морковь и слегка посолите. Обжарьте все до мягкости. Замешайте в мясной фарш часть нашинкованного укропа, обжаренный лук, соль перец и выдавите через пресс 1 зубчик чеснока. Как следует его перемешайте, чтобы все ингредиенты расположились равномерно. Затем сформируйте руками шарики фрикаделек.

Пока вы занимаетесь подготовкой продуктов для супа, поставьте воду в кастрюле на огонь. Доведите ее до кипения. Как только вода закипит, добавьте туда картофель. Снова доведите до кипения. Затем опустите туда поджарку. Через 5 минут опускайте фрикадельки и на медленном огне, помешивая, варите 10 минут. Далее добавьте вермишель, соль, молотый перец и укроп. Варите до полной готовности картофеля и макарошек, примерно минут. После этого наш супчик можно подавать на обед.

Этот способ тоже является достаточно распространенным. Но я его немного разнообразила дополнительными приправами. Зелень не обязательно брать сушеную, можно и свежую мелко нашинковать. Или замороженную, если у вас есть. Картофель очистите от кожуры и нарежьте, как вы привыкли. Кто-то нарезает крупными кубиками, а кому-то нравится по мельче, или ломтиками, или соломкой. Положите в кастрюлю и налейте воды. Поставьте кастрюлю на огонь до закипания.

Одну луковицу очистите и нарежьте средними кубиками, а вторую нашинкуйте по мельче для фарша. Морковь натрите на крупной терке. В сковороду налейте растительного масла и разогрейте. Положите туда лук и слегка обжарьте, затем добавьте морковь и все вместе обжаривайте до мягкости. В фарш добавьте измельченный лук, яйцо, зелень укроп или петрушку , соль, молотый перец и специи по вашему вкусу.

Тщательно перемешайте до однородности. Затем вылепите небольшие шарики. Руку смачивайте водой, чтобы мясо к ним не прилипало. В кипящую воду с картошкой добавьте бульонные кубики и соль по вкусу. Затем снова доведите до кипения и выложите туда фрикадельки, зажарку и рис. Все перемешайте и варите суп до готовности. Как только рис станет мягким, значит все готово. Выключайте его, разливайте по тарелкам, добавьте свежей зелени и зовите семью обедать замечательным и очень вкусным супчиком. Этот рецепт можно назвать диетическим.

Здесь присутствуют только овощи и легкий куриный фарш, который вы можете приготовить из филе грудки. Но если вам некогда это делать, то вполне подойдет и магазинный. Мясные шарики получаются очень нежными и воздушными. Ингредиенты на 3 литровую кастрюлю:. В готовый куриный фарш добавьте соль, черный молотый перец и сливочное масло.

Масло заранее достаньте их холодильника, чтобы оно размягчилось. Все очень тщательно перемешайте. Теперь сформируйте мясные шарики. Каждый раз смачивайте руки холодной водой, чтобы мясо к ним не прилипало. Кладите их с небольшим расстоянием друг от друга.

Далее налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте туда лавровый лист, перец горошком и душистый перец горошком. А так же добавьте соль и перемешайте. Затем положите туда фрикадельки. Когда вода снова закипит, снимите пену, если она будет образовываться, и поварите 10 минут. Пока они варятся, нарежьте лук маленькими кубиками.

Морковь нарежьте соломкой. Поставьте сковороду на огонь нагреваться и влейте в нее растительное масло. Положите туда лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Картофель очистите и порежьте на кубики. Когда фрикадельки проварятся нужное время, вытащите их из кастрюли и сразу добавьте картофель. Доведите бульон до кипения и варите 10 минут. После этого времени наши мясные шарики верните обратно в кастрюлю. Положите также туда зажарку. После закипания, варите еще 5 минут. В конце варки добавьте в кастрюлю нашинкованную зелень, перемешайте, выключите огонь и закройте крышкой.

Дайте настоятся нашему супчику минут, после чего можно подавать на стол. В этом рецепте мы используем индейку. Вы можете приготовить фарш самостоятельно из филе грудки, прокрутив через мясорубку или купить готовым в магазине. Из этого мяса наши мясные шарики получаются очень нежные. В фарш добавьте часть мелко измельченной петрушки, мелко порезанную луковицу, яйцо и посолите.

Перемешайте все в однородную массу. Очищенные картофель и лук нарежьте кубиками, морковь тоже можно порезать небольшими кубиками. Вскипятите воду и положите туда лук с морковью. Доведите снова до кипения, затем добавьте туда картофель и порезанную зелень петрушки. Еще раз доведите до кипения и немного уменьшите огонь. Варите 15 минут под закрытой крышкой. Затем добавьте промытый рис, перец горошком и лавровый лист. Добавьте огонь, снова доведите все до кипения и начинайте при помощи ложки или рук окунать в суп сформированные шарики фрикаделек.

Что бы мясо не прилипало, смачивайте ложку или руки холодной водой. Теперь дождитесь закипания, уменьшите огонек и варите 20 минут. Готовый супчик получается очень вкусным и легким с нежными фрикадельками.

Попробуйте и этот вариант. Мне очень нравятся сырные супы. Они кажутся такими нежными, но при этом, достаточно питательные и очень вкусные.

Логин или email:. Блюда из фарша.

Фрикадельки из фарша для супа

Первое блюдо с фрикадельками — отличная альтернатива супам, сваренным на мясном филе. Мясные аппетитные шарики, как маленькие котлетки, делают блюдо вкусным и аппетитным, но главный плюс супов с фрикадельками — они варятся очень быстро. Фарш в бульоне схватывается в течение нескольких минут.

Если нужно быстро приготовить первое блюдо, то хорошим выбором будет суп с фрикадельками. Сегодня мы поговорим о приготовлении фрикаделек из мясного фарша, как их правильно слепить, варить, и что нужно в них добавить, чтобы они получились сочными и ароматными.

Хороши в супе отварные мясные шарики и из куриного фарша — они быстро приобретают необходимую мягкость в бульоне и очень нравятся детям. Чтобы придать фрикаделькам необычную или интересную нотку, в них добавляются различные ингредиенты. Отметим наиболее распространенные и прижившиеся на многих кухнях, чтобы вы могли подобрать проверенный рецепт фрикаделек на свой вкус. Хлеб лучше использовать вчерашний, но ни в коем случае не свежую выпечку. Пару кусочков подсохшего хлеба нужно залить горячим молоком или просто водой.

Хлеб разбухнет. Лишнюю жидкость слить, а хлеб измельчить блендером или провернуть вместе с луком и фаршем через мясорубку. Если вы привыкли сдобрять блюда свежей зеленью, пряностями, то вам придутся по вкусу фрикадельки с добавлением измельченной петрушки, укропа или даже орехами. Такие мясные шарики станут изюминкой блюда и превратят обычный повседневный суп в новое, интересное блюдо. Шарики из мяса с измельченной зеленью после варки выглядят очень и очень аппетитно, попробуйте!

Чтобы сформированные фрикадельки при варке увеличились в объеме и стали более пышными, в фарш необходимо добавить панировочные сухари. Они, впитав жидкость из бульона, разбухнут, мясные шарики станут больше в размерах. Вы получите подобный эффект, добавив вместо панировочных сухарей манную крупу. При добавлении сухарей или манной крупы в фарш наш рецепт рекомендует подождать минут перед лепкой шариков, чтобы эти ингредиенты хорошо соединились с фаршем.

Первому блюду можно придать очень яркий вкус и аромат одним нехитрым способом — перед варкой мясные шарики предварительно обжарить. Подрумяненные на масле, они придадут кушанью новую, приятную нотку. Масло для обжарки можно использовать любое, но рецепт советует делать на сливочном — оно не утяжелит вкус блюда и не сделает бульон жирнее. При приготовлении мясных фрикаделек обратите внимание на следующие моменты:.

Многие хозяюшки задаются вопросом, как делать фрикадельки из фарша правильно, чтобы они не развалились при варке в бульоне и получились с первой попытки. Стоит сразу отметить, что блюдо готовится не по принципу лепки котлет, и котлетный фарш для фрикаделек не подойдёт — это совершенно иной рецепт. Как добиться такого результата, расскажем в следующих советах. Чтобы фрикадельки получились одного размера и формы, их нужно лепить руками. Этого можно избежать, подготовив перед лепкой отдельную емкость с водой.

Перед тем как взять кусочек фарша, обмакните пальцы в воду — и с лепкой мясных шариков у вас более не возникнет проблем, даже если вы используете рецепт впервые. Иногда фарш ведет себя в подготовке непредсказуемо и в момент перед лепкой становится слишком плотным и жестким.

Если сделать шарики из такого жесткого фарша, то после варки он не станет мягче, а сохранит консистенцию, и готовые фрикадельки будут на вкус неаппетитными. Поэтому если вы обратили внимание в кулинарном процессе, что мясная составляющая сухая и неподатливая, то добавьте в него ст. Масло придаст фаршу более бархатную и приятную консистенцию. На заметку! Наш рецепт рекомендует добавлять р астопленное сливочное масло в фарш для улучшения вкуса, чтобы готовое блюдо получилось более сочным и с мягкой сливочной ноткой.

Подготовленные шарики из фарша перед погружением в бульон нужно обязательно охладить. После формировки поставьте их на минут на нижнюю полку холодильника. Охлажденные фрикадельки лучше держат форму и не склеиваются между собой при варке. Рецепт приготовления фрикаделек очень прост. Даже если вы не умеете управляться с фаршем, следуйте пошаговой инструкции, и у вас непременно все получится.

Мы приводим вам классический рецепт мясных шариков для супа, чтобы вы могли легко его запомнить и готовить первые блюда без хлопот. Луковицу мелко нарубить. На сковороде распустить 1 ст. Мясной фарш, пропущенный несколько раз через мясорубку, смешать с обжаренным мелко рубленным луком, солью, перцем, оставшимся размягченным сливочным маслом.

Обратите внимание! Если фарш получился плотным, то рецепт допускает добавить в него ст. Из подготовленного фарша сформировать руками аккуратной формы фрикадели — по г шарик. Слепленные шарики сложить на разделочную доску и поставить в холодильник для охлаждения на полчаса. В суп или кипящий подсоленный бульон выкладывать по одной фрикадельке и готовить минут при умеренном кипении.

Подавать отварные фрикадельки, залив супом или бульоном. Для улучшения внешнего вида блюда и дополнительного вкуса рекомендуем посыпать каждую порцию измельченной петрушкой или укропом, а также добавить по ч.

Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшее блюдо для всей семьи из мясного фарша и бульона буквально за полчаса.

Особенно оценят такой скорый на руку суп работающие хозяйки и молодые мамы, которым важно готовить не только вкусно, но и быстро. Фрикадельки можно заранее слепить в двойном объеме и половину их них заморозить впрок. Перед приготовлением замороженные мясные шарики не нужно размораживать, они быстро дойдут до нужной температуры в кипящем бульоне. Спасибо за полезную и интересную статью! Суп с фрикадельками популярен уже много лет, но как сделать фрикадельки из фарша для супа, чтобы они были сочными и не распадались в супе на части?

Приготовить такие фрикадельки легко, нужно только соблюдать базовые правила их приготовления, и у вас получатся нежные и ароматные мясные шарики. Имя обязательно. Почта обязательно. Карта сайта Обратная связь Соглашение об использовании. Рецепт фрикаделек по-домашнему — аппетитные мясные шарики для супа Первое блюдо с фрикадельками — отличная альтернатива супам, сваренным на мясном филе.

Для пикантности Если вы привыкли сдобрять блюда свежей зеленью, пряностями, то вам придутся по вкусу фрикадельки с добавлением измельченной петрушки, укропа или даже орехами. Для насыщенного вкуса и аромата Первому блюду можно придать очень яркий вкус и аромат одним нехитрым способом — перед варкой мясные шарики предварительно обжарить.

При приготовлении мясных фрикаделек обратите внимание на следующие моменты: Выбирайте фарш средней жирности. Если он будет с большим количеством сала и жира, то передаст свою жирность бульону, и блюдо получится калорийным и малоаппетитным.

Оптимальный размер мясных шариков — со средний грецкий орех. Фрикадельки лепятся руками. Если у вас нет желания возиться с фаршем, то можно использовать чайную ложку. Нужно порционно набирать ложкой мясной фарш, сделать круглый шарик и опустить его в кипящую воду. Только помните, в этом случае форма фрикаделек будет импровизированной и неаккуратной.

Чтобы фарш не распался, его нужно предварительно отбить о кухонный стол или разделочную доску. Когда бы будете класть фрикадельки в суп, отбитый и охлажденный фарш будет хорошо держать форму и без яиц. Формируем фрикадельки для первых блюд Многие хозяюшки задаются вопросом, как делать фрикадельки из фарша правильно, чтобы они не развалились при варке в бульоне и получились с первой попытки.

Смачиваем руки перед лепкой Чтобы фрикадельки получились одного размера и формы, их нужно лепить руками. Охлаждаем заготовку Подготовленные шарики из фарша перед погружением в бульон нужно обязательно охладить. Как приготовить Рецепт приготовления фрикаделек очень прост.

Количество порций: 6. Для приготовления мясных фрикаделек по-домашнему для первого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты с расчетом на кастрюлю 3,5 л : г свежего мясного фарша свиной, говяжий или смешанный ; 1 маленькая луковица; 2 ст.

В качестве дополнения по желанию : свежая зелень петрушка, укроп ; сметана. Приступим к приготовлению блюда 1. Сочные, ароматные фрикадельки готовы! Приятного аппетита! Похожие публикации: Томатный суп с фрикадельками не надоест недельками Куриный суп с клёцками без картошки Рецепт сырного супа с рыбой Сытная окрошка на холодном пиве со льдом — освежающее первое блюдо для настоящих мужчин. Предыдущая статья: Легкий овощной суп для эффективного домашнего похудения Следующая статья: Нежнейшие фрикадельки для супа с добавлением манки.

Обсуждение: 3 комментария Анастасия :. Как самой сделать фрикадельки для супа :. Как сделать фрикадельки для супа в домашних условиях :. Поделитесь своим мнением Нажмите, чтобы отменить ответ. Мы ВКонтакте. Для вопросов и предложений: reklama edimsup.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Ну,оочень вкусные ТЕФТЕЛИ+СУПЧИК Delicious meatballs+soup

Рецепт фрикаделек по-домашнему — аппетитные мясные шарики для супа

Логин или email:. Блюда из фарша. Любимый многими суп с фрикадельками готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего полчаса, и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками будет на вашем столе.

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью сегодня у меня на обед. Готовится очень быстро и легко, возьмите на заметку, я рекомендую. Вкусный и аппетитный сырный суп с фрикадельками из говяжьего фарша, картофелем и вермишелью можно приготовить достаточно быстро.

Такой суп имеет приятный насыщенный сырный вкус и аромат. Если вы любите сырные супчики, попробуйте этот вариант. Яркий и ароматный суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - прекрасный и вкусный способ разнообразить обеденное меню. Густая тыквенная похлебка с чечевицей, фрикадельками и копчёными колбасками — это невероятно вкусно и сытно! Блюдо получается наваристым, насыщенным и нежным одновременно, с богатым ароматом копчёностей и специй.

Раньше для меня первым блюдом из свёклы мог быть только борщ. Латышский свекольный суп с фрикадельками - мое открытие, которое пришлось по вкусу всей семье. Чечевичный суп с фрикадельками, рисом и овощами получается густым, наваристым. Суп по этому рецепту готовится легко и быстро, он разнообразит повседневное меню и понравится любителям экспериментов. Легкий, вкусный суп с фрикадельками из куриного фарша и кабачками будет отличным вариантом для семейного обеда.

Свекольный суп с фрикадельками — питательное, наваристое и очень вкусное первое блюдо, которое обязательно согреет и насытит вас. Помимо всего прочего, этот рецепт свекольника порадует вас простотой и скоростью приготовления. Чечевичный суп с фрикадельками имеет насыщенный и яркий вкус.

Суп готовится достаточно быстро, поскольку не требуется предварительной варки бульона. Аппетитные фрикадельки из мясного фарша прекрасно дополняют суп из чечевицы и делают его еще вкуснее. Такой чечевичный суп понравится и взрослым, и ребятишкам! Гречневый суп с фрикадельками и грибами - наваристое, сытное и вкусное первое блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню.

Сочные говяжьи фрикадельки и шампиньоны делают суп очень ароматным, поэтому семья будет вмиг собрана за обеденным столом. Необычный рецепт приготовления супа с фрикадельками, рисом и грецкими орехами, без картошки. Этот суп по ингредиентам напоминает суп харчо. Блюдо получается наваристым, сытным и питательным и имеет яркий пряный аромат, который обеспечивает чеснок и кориандр. Отличный вариант первого блюда! Очень ароматный, сытный, но легкий суп с фрикадельками, капустой и зеленым горошком готовится очень быстро, из доступных ингредиентов.

Прекрасное решение для обеда в будний день. Cытный и вкусный овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша с творогом - мягкие и нежные. Они предварительно обжариваются, что придает им яркий вкус. Кроме фрикаделек, суп-пюре дополняется целыми кусочками овощей и получается очень аппетитным и насыщенным. Ароматная гречневая крупа, сочные фрикадельки из мясного фарша и свежая капуста - сбалансированный набор составляющих, которые отлично сочетаются и делают суп вкусным и питательным.

Плавленый сыр придаёт этому супу приятный сливочный вкус, а мясные фрикадельки из говяжьего фарша с жареным луком - сытность. Густой, ароматный томатный суп с кабачками, сладким перцем и мясными фрикадельками - яркое блюдо с насыщенным вкусом. Суп по этому рецепту получается легким, но в то же время сытным, благодаря мясным фрикаделькам.

Золотистый бульон, яркие овощи и обилие зелени так и манят своим ароматом и аппетитным видом. Попробуйте приготовить суп со стручковой фасолью и фрикадельками, близкие будут рады такому вкусному обеду. Легкий картофельный суп с рыбными фрикадельками и томатной пастой - отличный способ разнообразить семейный обед. Сочетание гороха с маринованными огурцами на первый взгляд может показаться очень необычным.

Но попробовав это блюдо, приходишь к выводу, что гороховый суп с огурцами необыкновенно вкусный. Огурчики мы обжариваем вместе с луком на подсолнечном масле и добавляем к гороху. А жареные фрикадельки добавляем уже в готовый суп. Так как горох мы перетираем в пюре, то получаем нечто среднее между первым и вторым блюдом. Легкий суп с гречневой крупой и клецками из мясного фарша можно приготовить всего за 25 минут.

Мясные клецки получаются нежными, а суп - прозрачным и довольно сытным. Многие любят гороховый суп с копчёностями. Но не менее вкусным суп получится, если вместо копчёностей дополнить его аппетитными фрикадельками из куриного фарша.

Разнообразьте свое обеденное меню сытным и вкусным гороховым супом с фрикадельками! Чечевица очень характерна в турецких первых блюдах, а мясные шарики кладутся и в супы, и во вторые блюда.

Мне очень нравится сочетание в супе чечевицы и мясных фрикаделек. Никаких экзотических и редких продуктов для супа не понадобится. Пробуйте и наслаждайтесь. Очень вкусный суп с необычно крупными, мягкими, но не разваливающимися фрикадельками из куриного фарша с добавлением гороховой муки.

Не откажите себе в удовольствии отведать тарелочку этого ароматного золотистого супчика. Суп с фрикадельками, приготовленный по этому рецепту, значительно отличается от привычного всем супа. В этом супе отсутствует картофель, в мясной фарш для фрикаделек добавляется рис фрикадельки превращаются в мини-тефтельки , а ещё суп загущается яично-лимонной смесью и приобретает более густую консистенцию и приятную кислинку.

Очень вкусный и необычный супчик, рекомендую! Супы с фрикадельками всегда выручают нас, когда надо быстро приготовить вкусное первое блюдо. Приготовленный по этому рецепту ароматный суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами получается густым, насыщенным и достаточно сытным.

Итальянский свадебный суп готовится с мясными тефтелями в мультиварке режим медленноварки. Ингредиенты для супа идеально подобраны и отлично дополняют друг друга. Этот суп с фрикадельками и гречневой крупой готовится вовсе без лука. Но благодаря тому, что гречневая крупа предварительно обжаривается, суп приобретает яркий и насыщенный вкус.

Попробуйте приготовить такой супчик - вы сэкономите свое время и точно порадуете всех вкусным и сытным обедом! Суп получается довольно лёгким за счёт большого количества овощей, и питательным благодаря пшённой крупе и мясным фрикаделькам. Пшенная крупа нечасто встречается в первых блюдах, и напрасно. Такой суп с фрикадельками, капустой и пшеном стоит приготовить. Вкусный и питательный томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками. На его приготовление уходит немного времени, так как красная чечевица, в отличие от многих бобовых, готовится очень быстро.

Фрикадельки из куриного фарша придают супу сытность, а помидоры и томатная паста делают его вкус ещё ярче и насыщенней.

Привычный вкус супа с фрикадельками и тонкой вермишелью заиграет новыми красками, если добавить в него немного сливок. Нежный сливочный оттенок вкуса сделает простой супчик намного интереснее. Вкусный и полезный картофельно-тыквенный суп с фрикадельками и гренками.

Даже тех, кто не любит тыкву, тяжело будет оторвать от этого блюда, так как вкус тыквы в супе практически не чувствуется. Мне захотелось чего-то новенького на обед. Сегодня варили густой и ароматный суп. Сначала в кастрюльке обжарили фрикадельки из мясного фарша, потом — бекон с овощами, в том числе с кабачком и сельдереем.

Куриный бульон и перловая крупа гармонично объединили все ингредиенты, а натёртый сыр при подаче придал супу приятную сливочную нотку. Чечевичный суп с тыквой и фрикадельками имеет замечательный насыщенный вкус.

Фрикадельки дополнительно обжариваются на сковороде и получаются очень аппетитными. Суп достаточно густой и сытный - отличное первое блюдо для полноценного обеда! Бархатистая консистенция и нежный вкус йогуртового супа с фрикадельками, зеленым горошком, рисом и булгуром покорит даже взыскательного гурмана! У сибирского борща, несмотря на наличие кислой капусты, очень мягкий вкус. Достойный представитель борщей. Если вы любите помидоры так, как люблю их я, то этот "тройной" томатный суп с куриными фрикадельками просто должен быть в вашем обеденном меню.

Для приготовления используются томатный соус, томатное пюре и нарезанные помидоры, благодаря чему суп получается очень насыщенным. Рецепт наваристого и очень вкусного супа с картофелем, фрикадельками и томатной зажаркой. Отличительной особенностью супа являются фрикадельки: в фарш добавляются сырые крупы - рис и булгур.

Также фрикадельки обваливаются в муке, что делает суп более густым по сравнению с привычными нам первыми блюдами. В фарш для фрикаделек добавляется приправа зира, она же кумин, за счет чего суп с нутом, фрикадельками и лапшой очень ароматный. Этот густой, сытный и вкусный суп в нашей семье очень любят.

Попробуйте, надеюсь Вам он также понравится! Если не знаете, что приготовить на обед, но хотите чего-то легкого, то суп с фрикадельками и кабачковой "лапшой" как раз для вас!

Рецепт очень вкусного густого итальянского свадебного супа с фрикадельками из говяжьего фарша с добавлением сыра пармезан. Мастава - вкусный и наваристый суп, который принадлежит к узбекской кухне.

Сегодня я приготовила для вас замечательную подборку пошаговых рецептов приготовления супа с фрикадельками. Когда заканчивается теплая пора, о холодных супах уже никто не вспоминает и хочется чего-нибудь горяченького, согревающего.

Блюда из фарша, Суп с фрикадельками

Вкусные и сочные фрикадельки для супа можно приготовить буквально за несколько минут. Но лучше всего дать фаршу отстояться примерно 20 минут после добавления в него остальных ингредиентов, чтобы он приобрел луковый аромат.

После создания заготовок их можно сразу же отварить или приготовить с ними первое, второе блюдо, а можно и заморозить, разложив на доске. Ни в коем случае не кладите свежие фрикадельки в пакет — они слипнутся друг с другом. Заморозьте на доске в течение часов, затем аккуратно снимите каждый шарик отдельно и лишь после этого разложите полуфабрикаты в пакеты или контейнеры.

Затем поместите их обратно в морозильную камеру. Сорт фарша выбирайте по своему вкусу: свиной, говяжий, бараний, куриный и т. Лучше всего такой продукт создавать в домашних условиях самостоятельно. Так вы будете знать, что в него не вмешивалось несвежее мясо или просроченный фарш. Очистите репчатый лук от кожуры, промойте в воде. Фарш выложите в глубокий салатник или миску.

Натрите луковицу на терке с мелкими ячейками прямо в емкость с фаршем. Действуйте быстро и аккуратно, так как при измельчении моментально наворачиваются слезы на глаза — сразу же промойте после этой процедуры терку. Если фарша немного, то используйте половину овоща, чтобы он не перебил своим ароматом вкус мясной массы. Многие добавляют вместо репчатого сушеный лук — тоже отличный вариант, ведь заготовки будут готовиться в супе или втором блюде.

Вбейте в емкость куриное яйцо, посолите и поперчите. Тщательно вымесите фарш в течение минут, практически до белых сальных нитей. Яйцо добавлять обязательно.

Без него фрикадельки при варке развалятся на части и не сохранят свою форму. Его можно заменить несколькими перепелиными яйцами. После этого поместите фарш в холодильник или вынесите на холод минимум на минут, накрыв пищевой пленкой.

Он пропитается ароматами добавленных продуктов, станет более вкусным и сочным. Затем смочите руки в воде и, отщипывая от массы небольшие части, скатайте их в клубочки. Желательно придерживаться одного размера. Если любите фрикадельки с хрустящей румяной корочкой, то перед добавлением их в первое блюдо, полуфабрикаты лучше всего поджарить в растительном масле или смальце.

Ваш e-mail не будет опубликован. О проекте Журнал Найти рецепт. Главная Рецепты Мясо Фарш. Фрикадельки из фарша для супа 21 января 0 4. Калорийность на гр. Основной ингредиент. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Фарш мясной. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из 4. Шаг 2 из 4. Шаг 3 из 4. Шаг 4 из 4. Алёна Prika Все рецепты автора.

Поделиться вконтакте. Присоединяйтесь к нам в Яндекс Дзен! Фрикадельки в томатном соусе в духовке Фрикадельки в томатном соусе на сковороде Фрикадельки из куриного фарша Фрикадельки с подливкой на сковороде Котлеты из фарша без хлеба Гнезда из фарша с сыром в духовке Макароны с фаршем в мультиварке Котлеты из куриного фарша в духовке Запеканка из капусты с фаршем в духовке Слойки с фаршем Капуста с фаршем и рисом Гороховый суп с фрикадельками.

Ученые выяснили: органическая пища ничем не лучше обычной 11 признаков нехватки воды в организме: проверьте своё состояние. Оставьте комментарий Отменить ответ. Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Автор рецепта. Алёна Prika рецептов. Топ кулинаров. Татьяна Чудовская рецептов. Анна Павлова рецепт. Алена Каменева рецептов. Денисова Света рецептов. Инфографика: продукты, полезные для организма Инфографика: виды пасты Инфографика: как правильно заваривать чай.

Полезные сервисы. Подписаться на свежие рецепты. Вилкин в Инсте. О проекте Команда Контакты Стать автором Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin.

Нашли опечатку? Расширенный поиск. Вход Регистрация. Запомнить меня. Восстановить забытый пароль. Я согласен с условиями Пользовательского соглашения. Сброс пароля. Необходима регистрация.

Комментариев: 2

  1. Gulnur:

    как можно полоскать горло когда икаешь?

  2. mona:

    Не имеет значения, как медленно вы двигались, до той поры, пока вы не остановились.