Белковый омлет в духовке

Пантагрюэль Поваренок 5 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из яиц. Время приготовления: 35 минут. Теги: ужин обед завтрак запекать.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Белковый омлет в духовке

Поэтому если их отделить и приготовить омлет из одних белков в духовке или на пару, он получится диетическим и очень полезным. Его по достоинству оценят все те, кто ведёт здоровый образ жизни, предпочитает кушать правильную еду либо сидит на диете по причине сбрасывания лишнего веса или каких-то заболеваний. Кстати, обратите внимание на то, что такой диетический белковый омлет в духовке, рецепт с фото которого я предлагаю, отлично подходит к режиму питания людей, перенесших операцию по удалению желчного пузыря.

К сожалению, не избежала ее и я, теперь вот постоянно ломаю голову над своим личным меню. Так же хочу предложить вам прочитать полезную статью, из которой вы узнаете, что можно и что нельзя есть, если был удален больной орган.

Читайте, питание после удаления желчного пузыря. Но даже, если вы абсолютно нормальный здоровый человек, не худеете и не болеете, вам очень понравится вкусный воздушный белковый омлет, приготовленный в духовке.

Давайте пробовать. В яйцах разделите белки и желтки. Белки влейте сразу в посуду, в которой будете замешивать омлетную смесь. Поскольку желтки нам здесь вообще не понадобятся, можете применять их по своему усмотрению добавьте в котлетный фарш или используйте для приготовления различных соусов. Налейте к белкам молоко. Посолите и взбейте при помощи кухонного венчика.

Небольшую формочку смажьте внутри сливочным маслом я готовила белковый омлет в керамической кокотнице , перелейте взбитые белки, сверху положите сметану. Установите форму в разогретую до температуры градусов духовку. Запекайте в течение 20 минут. Подайте к столу такой запеченный омлет из белков прямо в формочке. Если будете подавать его на тарелках, то нагрейте их предварительно в духовке или в микроволновке, посуда должна быть тёплой, потому что омлет очень быстро остывает.

А еще хочу рассказать, как готовить для диеты белковый омлет в кипятке. Способ тоже очень интересный. Такой омлет я себе варила до операции, поскольку у меня от любой пищи были сильные приступы, желчный отказывался работать вообще. Точно так же, как и в первом варианте, взбейте яичные белки с молоком. Но, если случаются приступы, то взбивайте с водой. Соль, в таких случаях, так же не добавляется. Теперь возьмите обычный пищевой полиэтиленовый пакет, вылейте в него полученную смесь.

Завяжите, оставив в пакете пространство, так как омлет при варке увеличится в объёме. Выньте пакет из кастрюли и приоткройте, чтобы вышел лишний пар, а сам омлет чуточку остыл, переложите на тарелку и можете кушать.

Блюдо получается не только вкусное и полезное, но и потрясающе красивое и яркое;. Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina. Лара, привет! Отличный омлет, я всегда не любил желтки. От всей души тебе сочувствую! Сама операция вроде легкая,а вот кулинару на диете сидеть — это жуть. Держись, коллега! Надо срочно придумывать вкусную диету под это дело.

Белковый омлет незаменимое блюдо при диетическом питании. А вариант его приготовления в горшочках такой аппетитный! Спасибо за полезную и интересную статью! Омлет, состоящий из одних белков, является мало непривычным для всех блюдом, но в то же время очень смачным.

Зато белковый омлет очень уважают диетологи. Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Содержание: 1 Как приготовить запеченный омлет из белков: 1. Сказать спасибо автору! Сохранить в кулинарный блокнот. Смотреть сохраненные рецепты. Отличная идея с горшочками, готовлю такой омлет, но только в пакете. Спасибо за совет буду пробовать готовить. Leave this field empty.

Черри можно заменить порезанным на кусочки большим помидором, а вместо цукини добавить в омлет кабачок, кусочки брокколи или сладкий зеленый горошек. Сыр подойдет любой, какой вам больше по душе,.

Запеченный белковый омлет со сметаной

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Белковый омлет в духовке 1. Отделите желтки от белков, разбив куриные яйца над глубокой миской. Старайтесь, чтобы в миске не было ни капли воды и чтобы ни капли желтка не попало в белковую массу, иначе она не взобьется. Перелейте белки в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и взбейте в течение минут в устойчивую пену.

Измельчите зеленый лук и всыпьте нарезку в массу, аккуратно перемешайте. Разогрейте духовой шкаф до градусов, обязательно смажьте форму растительным или сливочным маслом и выложите в нее белковую пену. Поместите в духовку и запеките в течение минут до румяности. Спустя указанное время извлеките форму из духовки и дайте блюду слегка остыть. Выложите белковый омлет на тарелки, подайте с колбасной и овощной нарезками, свежей зеленью, гренками, сухариками или тостами.

Рекомендуем рецепты: Омлет из 3 яиц Творожные кексы с изюмом Омлет - пицца Салат из кальмаров с яйцами Салат "Иришка" с сухариками.

Яйца фаршированные Яичные салаты Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Омлет - лучшие 10 рецептов Омлет в микроволновке для ребенка Рулет из омлета по-японски Шоколадный омлет Омлет с беконом и овощами Омлет с курицей и помидорами Вегетарианский омлет без яиц Омлет с вареньем Омлет с зеленью Омлет в воке Роллы с омлетом.

Рассылка новых рецептов Подписаться. Я приготовил а.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Омлет как в Детском Саду Запечённый в Духовке Быстрый Рецепт Пышного Омлета

Омлет из белков в духовке

Пантагрюэль Поваренок 5 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из яиц. Время приготовления: 35 минут. Теги: ужин обед завтрак запекать.

Вкусы: нежный яичный сливочный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться. Изолировались, уехав на дачу.

Уже ответа Ответить. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц. Белок яичный — 3 шт Сметана — 35 г Молоко — 20 г Масло сливочное — 5 г Время приготовления: 35 минут Количество порций: 1. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище". Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Теги: ужин обед завтрак запекать Вкусы: нежный яичный сливочный.

Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: ужин, обед, завтрак, запекать. Описание: Горячая закуска из белков, запеченная в духовке. Ингредиенты: Белок яичный , Сметана , Молоко , Масло сливочное. Тэги: ужин , обед , завтрак , запекать.

Запеченный белковый омлет со сметаной. Похожие рецепты Омлет с мясом. Кабачки с омлетом. Помидоры, запеченные с яйцом. Воскресный завтрак. Омлет с рисом, фаршированный белыми грибами. Исландский омлет. Фаршированные яйца "Закуска". Омлет с соевым соусом. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Закуска "Цыплята". Мини-пирожные "Рафаэлло". Мой омлет получился не очень красивым, но очень и очень вкусным!!!

Очень нежный и вкусный омлет. Подавала с мягким сыром. Я наверное мало взбила белки и взяла большеватую форму. Омлет у меня как выпечка в духовке поднялся горочкой и лопнул. Очень рекомендую попробовать. Жанна, огромное спасибо за рецепт!!! Вкусный и аппетитный омлетик у тебя получился! Юля, спасибо!!! Очень вкусный омлет и нежный нежный!!! Вкусный и полезный омлет, Лилечка!!! Жанночка, благодарю!!!

Полезный, не то слово. Вкусный итог. Света, спасибо!!! Отличный омлет, Лиленька! Я, вообще, очень люблю омлеты в духовке запекать! Ларочка, спасибо!!! Я первый раз делала белковый омлет. Очень и очень понравилось. Он такой воздушный и нежный, просто прелесть. Вот бы никогда не подумала, что омлет из белков может быть таким вкусным!!! Очень понравился!!! Такой воздушный!!! Пробовала как-то пожарить на сковороде одни белки, но получилась просто резина Жанночка, спасибо, что навели на такую мыслю запечь омлетик в духовке!!!

Натусик, у меня уже очередь из того, что можно приготовить использую яйца. Я наводчица Готовь, готовь Спасибо тебе за наводку!!! Я там еще увидела несколько интересных омлетов. Нужно только не забыть и приготовить. Отличный омлет, Наташенька! Люблю запекать в духовке! Спасибо за адресок! Спасибо за внимание!!! Вкусненько то как, Наташенька!!! Наташ,какой воздушный омлет получился! Ну,очень красивый! Шикарный, аппетитный омлетик, Натусик! Натуля, а полезный-то какой омлетик!

Невероятная красота и воздушность, Наташенька! Отличный омлет! Спасибо, солнышко! Ещё бы приготовить это дело. Превосходный завтрак. Наташенька, Какой Воздушный омлет!!! Надо тоже приготовить!!! Большое спасибо за рецепт! Делаю уже много раз! Очень вкусно!!! Желтки не отделяю, получается вкусно, нежно и пышно. Иногда добавляю укроп. Укроп всплывает на верх, получается такая интересная корочка, похожая на черепицу. Сфотографировать никогда не успеваю, так как готовлю на утро, все спешат Очень хороший рецепт полезного завтрака!

Какой красивый и румяный омлет!!! Нежный и воздушный!!! Надо попробовать!!! Никогда не пробовала белковый омлет очень фото понравилось, буду делать!!! Вам спасибо!!!

Поэтому если их отделить и приготовить омлет из одних белков в духовке или на пару, он получится диетическим и очень полезным. Его по достоинству оценят все те, кто ведёт здоровый образ жизни, предпочитает кушать правильную еду либо сидит на диете по причине сбрасывания лишнего веса или каких-то заболеваний.

ПП омлет на завтрак: диетические рецепты с фото

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Белковый омлет по праву считается полезным блюдом, так как содержит много белка и гораздо меньше углеводов и жиров.

Поэтому его и считают диетическим блюдом: калорий в омлете мало, зато питательных веществ - целый кладезь! Сегодня мы приготовим белковый омлет в духовке, который станет отличным вариантом диетического ужина или полноценного завтрака. Для начала нам необходимо отделить белки от желтков. У меня белки были подготовлены заранее, но я всё же поделюсь с вами, как это сделать. Я предпочитаю отделять белок от желтка с помощью скорлупы, то есть чуть-чуть разбив яйцо, разделить скорлупу на две части и перекатывать желток из одной в другую, пока весь белок не сольется в миску.

Каждое яйцо лучше разбивать над пустой емкостью, чтобы в случае попадания капельки желтка, не испортить все белки. И, конечно, взбиваем белки мы в сухой чистой посуде. Чтобы сделать блюдо более витаминным, я использую овощи: тушу морковь с луком и добавляю к ним брюссельскую капусту. Не жалейте для белкового омлета свежей зелени: кладите больше - много не будет! Изюминкой блюда, а также источником жира является сыр, без которого можно и обойтись, но кто откажется от золотистой корочки на готовом омлете!

В белки добавляем свежую зелень, например зеленый лук и укроп. Также всыпаем черный перец по вкусу. Белковой смесью заливаем овощи на сковороде, немного перемешиваем. Ставим в разогретую до градусов духовку на 20 минут. Если ваша сковорода не подходит для духовой печи, добавьте тушеные овощи в белки, перемешайте и перелейте в смазанную растительным маслом стеклянную или металлическую форму.

E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Актуальное День рождения Детские рецепты Кухни мира Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Постные блюда Выпечка Пикник Масленица День рождения Заготовки Новый год Рождество Хэллоуин Белковый омлет в духовке Хотите приготовить диетический, полезный и питательный ужин?

Этот рецепт - для вас! Добавьте в омлет овощи и получите супервитаминное блюдо! Ингредиенты Белки - 4 шт. Молоко - 0,5 стакана Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Брюссельская капуста замороженная - г Растительное масло - 3 ст. Свежая зелень, сыр - по вкусу. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов. Видео рецепт: Белковый омлет в духовке. Итак, для приготовления белкового омлета в духовке нам потребуются следующие ингредиенты.

Морковь произвольно режем. Мне нравятся в блюде крупно резаные ломтики. Лук режем полукольцами. Выкладываем овощи на разогретую сковороду с маслом и тушим минут. Белки взбиваем с солью в крепкую пену. Это займет минут. Вливаем молоко, еще немного взбиваем. Брюссельскую капусту размораживаем, при необходимости промываем. Выкладываем к тушеным морковке и луку. Натираем на мелкой терке сыр. Лучше использовать сыр твердых сортов. Посыпаем омлет сыром и ставим еще минут на в духовку, до образования золотистой корочки.

Белковый омлет в духовке готов! Подаем к столу горячим, с кусочками хлеба. Омлет также можно подавать со сметаной или кетчупом, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Извините, добавлять фотоотчеты рецензии по рецептам могут только зарегистрированные пользователи.

Добавить комментарий. Вкусный, диетический омлет! Анжелика, благодарю! Спасибо, Елена. Полезный вкусный омлет! Алена Прика. Интересный вариант!

Так и есть. Смотрите также Омлеты с молоком Детский омлет в духовке. Омлет в духовке Омлет с цветной капустой и кукурузой.

Диетические рецепты Овсяная каша с яблоками. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Аймкук Ингредиенты Белки - 4 шт. Свежая зелень, сыр - по вкусу кКал 55 мин.

Фото готового блюда 5 Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов Аймкук Аймкук Видео рецепт: Белковый омлет в духовке Пошаговый рецепт с фото и видео Белковый омлет по праву считается полезным блюдом, так как содержит много белка и гораздо меньше углеводов и жиров. Аймкук Аймкук Фотоотчеты по рецепту Извините, добавлять фотоотчеты рецензии по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Аймкук Комментарии 13 Добавить комментарий тома Вкусный омлет! Красиво, сытно! Расскажите о рецепте друзьям Полезные инструменты Добавить в книгу рецептов Распечатать рецепт Скачать рецепт в.

PDF Нашли ошибку в рецепте?

Пышный омлет из белков

Черри можно заменить порезанным на кусочки большим помидором, а вместо цукини добавить в омлет кабачок, кусочки брокколи или сладкий зеленый горошек.

Сыр подойдет любой, какой вам больше по душе,. Вместо семги можно взять форель. Яйца для правильного испанского омлета ни в коем случае не надо взбивать в пышную пену. Лето — время отдыха и путешествий. И многие уже собрали чемоданы. Но, в какую бы страну вы не отправились, для женщины это всегда испытание. На пляже или прогулке по старинным улочкам нужно не только.

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе. Инга, отличное применение белкам! В книге 50 оттенков серого главный герой ел омлет из белков. Сегодня воскресенье и есть возможность и желание выспаться.

Да и у плиты с утра стоять не особо хочется. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Всемирный день молока. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Сырный омлет с цукини.

Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом. Омлет-торт с нутом и зеленым горошком. Французский омлет с кабачком. И омлет получился просто шикарный Рассказываю, что я нахимичила В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции. Белки 8 г Жиры 8 г Углеводы 2 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист. Добавить фотографию. На весь экран. Белки взбиваем со щепоткой соли до крепкой пены как на фото. Потом именно ложкой, а не блендером вмешиваем туда 10 столовых ложек молока, вмешиваем снизу верх аккуратно.

Сливочное масло растопили на сковороде, сковорода лучше всего с антипригарным покрытием, и выкладываем на нее нашу белковую массу. Накрываем крышкой и на медленном огне готовим минут , пока масса не начнет подниматься и крышка ей уже будет как бы мешать.

Тогда берем большое блюдо или тарелку, смазываем ее растительным маслом, убираем крышку с омлета и накрываем омлет этой смазанной тарелкой Легким движением рук переворачиваем сковороду на тарелку, тут же кладем еще маленький кусочек сливочного масла, он моментально растапливается и мы с тарелки прямо рукой выталкиваем омлет обратно на сковороду еще не обжаренной стороной вниз.

Так как тарелка у нас смазана, то омлет просто сам легко сползает с тарелки на сковороду. И снова накрываем сковороду ее родной крышкой минут на 5. Вуаля :- Королевский омлет готов! Приятного вам аппетита Похожие рецепты. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Быстрые рецепты. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим для детей.

Оригинальные салаты без майонеза. Готовим сочную курицу. Супы и бульоны. Пельмени и вареники. Домашние заготовки. Соусы и заправки. Блины, оладьи, сырники.

Основные блюда. Салаты и винегреты. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.

Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. Гриль, мангал.

Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты.

Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ЗОЖ.

Диетический белковый омлет в духовке

Почему диетический? Все дело в том, что при некоторых лечебных диетах противопоказан ячный желток. Это раз. Также запрещено жарить. Это два. Поэтому и готовят омлет только из белков в духовке, микроволновке или на пару. Чтобы получить высокий, пышный омлет запекаем его в форме не большого объема. Он очень хорошо поднимается и на поверхности образуется аппетитная корочка. Иногда для стабильности и объема добавляют муку и соду, мы этого делать не будем. Классический рецепт включает в себя только яйца и молоко, но, если для вас это допустимо, не сложно будет получить новый вкус, дополнив сыром, укропом или любой зеленью.

Кстати, готовят даже сладкий вариант омлета. Дети с удовольствием едят подслащенный завтрак. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.

Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Яйца моем щеткой под проточной водой, обсушиваем бумажной салфеткой. Разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков, для диетического блюда нам нужны только белки.

Из них мы сейчас приготовим омлет, а желтки можно будет использовать в приготовлении других блюд. Их хранят в морозилке и используют, например, при выпечке из сдобного теста. Яичные белки переливаем в посуду, в которой удобно будет взбить их. На этом этапе можно воспользоваться кухонными помощниками — миксером, блендером.

Взбиваем белки до устойчивой, воздушной пены. Наливаем в пышную массу молоко комнатной температуры. Аккуратно перемешиваем белковую массу с молоком до однородности, стараемся, чтобы белки не осели.

Солим по вкусу. Соль берем мелкую, чтобы быстрее растворилась. Для запекания в духовке возьмем глиняную или огнеупорную стеклянную форму. Стенки смажем сливочным маслом. У меня вот такая мисочка, ее видно на фото, в которой можно порционно приготовить омлет, в ней же подать. Если вы хотите, чтобы омлет был совсем диетическим, форму можно и не смазывать, но тогда будьте готовы, что он, скорее всего, не вынется из нее без потерь.

Либо как вариант есть его прямо из посуды, в которой запекали. В подготовленную форму переливаем взбитую молочно-белковую массу. Чтобы получить вкусный, пышный, белковый омлет потребуется минут. Он получается очень высокий, но как только достаешь из духовки, немного оседает.

Это нормально, такова особенность блюда. Смотрите другие рецепты из подборки: Омлеты и яичницы;. Поделитесь рецетом в соц. Распечатать Оцените рецепт. Получай новые рецепты каждый день! Введите ваш e-mail:. Мы в социальных сетях. Что еще приготовить. Еще немного интересного: Как приготовить омлет в микроволновке. Пышный омлет в духовке: вкусные рецепты с фото. Увы, комментариев пока нет. Станьте первым! Есть, что сказать?

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.