Венгрия: Токай, Эгер, Будапешт. Начало мая 2005

Отречься от вина? Да это все равно,
Что жизнь свою отдать! Чем возместишь вино?
Могу ль я сделаться приверженцем ислама,
Когда им высшее из благ запрещено?

Омар Хайям

Так вышло, что в Венгрию я ехал через Украину, захватив несколько бутылок коктебельского коньяка разной выдержки и муската — в подарок иностранным партнерам и в дорогу. Дороги в Западной Украине посредственные. Ближе к границе стали попадаться автовозы с российскими «нивами»: они по-прежнему пользуются спросом у восточноевропейцев:

Причем не только нивы — заднеприводные жигули тоже не редкость в Польше и Венгрии, некоторые из них даже превращаются в гоночные болиды с силовым каркасом из труб и двумя спортивным сидениями вместо убогого вазовского салона:

Мадьярская гонщица

Ехал я в командировку на завод Flextroniks в Ньиредьхазе (Nyiregyhaza), городке в восточной части Венгрии, километрах в 30 от Токая. По завершению деловой части партнеры повезли нас к токайским холмам на дегустацию. Вот они, винные погреба с благородной плесенью, где рождается королевский напиток:

Сладость вина здесь меряют в путонях — количестве корзинок изюма на бочку. Чем больше путоней, тем дороже вино. Надо сказать, что токайское 4 путоня и слаже — в больших количествах вещь нестерпимая, практически сироп. Думаю, эллины приняли бы его за украденный с неба божественный нектар. Хотя пить вряд ли бы стали, они ведь даже сухое разводили. Однако европейские монархи — пили и восторгались.

Мадьярская же молодежь устала от этих изысков и предпочитает водку с соком.

К северу от пересекающей страну великолепной магистрали M3 расположен симпатичный городок Эгер (Eger, от венг. e'gerfa — ольха). Здесь делают красные вина, которые больше ложатся на всевозможные мясные блюда — основу традиционной венгерской кухни.

Сердце Эгера — крепость, построенная в XIII-XVI вв. Построена грамотно: небольшой мадьярский гарнизон (2К человек) смог выдержать в ней в 1552 году осаду 80-тысячного турецкого войска (читайте роман Гезы Гардони «Звезды Эгера»).

замок в Эгере

Однако в конце XVI века турки взяли-таки крепость. В течение последующего (90-летнего) периода османского владычества в городе появились бани и минареты, а все христианские церкви были перестроены в мечети. Именно в Эгере сохранился самый северный турецкий минарет, причем полумесяц на нем венгры не преминули заменить крестиком:

Турецкий след

Помимо вина и героического прошлого Эгер известен своими термальными источниками, но их мне посетить не довелось.

Заключительным аккордом путешествия-командировки стала столица Венгрии — Будапешт. Это город тоже имеет богатую ратными подвигами историю, но самое масштабное сражение относится ко Второй Мировой, где Венгрия была союзником фашистской Германии. Зимой 1944/45 года части Красной Армии в течении 102 дней (!) штурмовали этот город-миллионник. Человеческие потери СССР под Будапештом сопоставимы с потерями в Берлинской операции.

Будапешт образовался в 1873 году из городов Пешт (на орографически левом берегу Дуная), Буда и Обуда (на правом берегу). Ночной Будапешт над Дунаем великолепен:

Ночной Будапешт — огни над Дунаем